該機采用旋轉的刀盤切削，將各種蔬菜加工成片，具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，是蔬菜加工行業(yè)的理想設備

諸城市高然機械專業(yè)生產切片機，它功能齊全，可切圓形片，斜片不同形狀的飲片，該機切片厚度可根據自己的需求自動調節(jié)，適用性更廣。